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2021-07-23 10:51:59

1.爐頭

鑄鐵爐頭：耐用，不變形，但用久了容易生銹，火焰會(huì)變黃火；

鋁制合金爐頭：表面涂抹AL2O3保護(hù)膜，不生銹，火焰始終都是藍(lán)色；

銅質(zhì)爐頭：經(jīng)久耐用，不易變形、不生銹，導(dǎo)熱性好。

2.分火器

材質(zhì)主要是銅合金材料。燃?xì)馊紵龝r(shí)的角度、火力以及熱效率都是由其決定的?？梢詮臓t頭上拆下來，其火孔呈矩形、梯形、條形或圓形。

3.熄火保護(hù)裝置

主要分為熱電式（安全系數(shù)高，即使其中一邊出現(xiàn)故障，也不會(huì)影響另外一個(gè)爐頭的正常使用。）和離子感應(yīng)式（一邊爐頭出現(xiàn)故障，都會(huì)造成整個(gè)爐灶都不能使用。其次耗電量大，一般1-2個(gè)月就需要換一次電池）兩種。

4.支架

現(xiàn)在有磨沙鑄鐵，搪瓷，電鍍這幾種。爐具支架還分平鍋用和尖鍋用兩種，可以適合不同的廚具。對(duì)于家庭經(jīng)常使用尖底鍋的，要選擇內(nèi)火蓋較小的產(chǎn)品。

5.噴嘴

具有兩個(gè)功能：其一是保證噴射一定量的燃?xì)?；其二是為引射一次空氣。為增?qiáng)噴咀空氣引射能力，有的噴咀在六方壁上鉆有空氣引射孔。噴咀加工精度較高，并要求噴觜與引射管的中心線在同一條直線上。

6.調(diào)風(fēng)板

通常是引射器一次空氣口處設(shè)置，也稱一次空氣調(diào)節(jié)器，使一次空氣需要量達(dá)到要求而設(shè)的通過調(diào)風(fēng)板的調(diào)節(jié)，可控制一次空氣的進(jìn)氣量，使燃?xì)夂鸵涞目諝獗壤m當(dāng)，堅(jiān)持燃燒火焰正常。